استنسيل کد 23

استنسیل در دنیای قنادی یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین ابزارها برای خلق طرح‌های تزئینی حرفه‌ای و دقیق روی کیک و شیرینی است. این ابزار معمولاً از پلاستیک نازک، منعطف و قابل شست‌وشو ساخته می‌شود و دارای طرح‌هایی از پیش برش خورده مانند گل، برگ، اشکال هندسی یا حروف است که تنها با استفاده از پودر قند، پودر کاکائو یا رنگ خوراکی می‌توان آن‌ها را به سطح دسر منتقل کرد.

استفاده از استنسیل نیاز به مهارت خاصی ندارد و هم برای قنادان حرفه‌ای و هم برای علاقه‌مندان خانگی مناسب است. تنها کافی‌ست آن را روی سطح صاف فوندانت یا خامه قرار دهید، ماده خوراکی دلخواه را روی آن بپاشید یا اسپری کنید و سپس به‌آرامی شابلون را بردارید تا طرحی تمیز و چشم‌نواز باقی بماند.

این ابزار نه‌تنها در صرفه‌جویی زمان تزئین مؤثر است، بلکه جلوه‌ای خاص و منحصر به‌فرد به دسرها می‌بخشد. با انتخاب طرح مناسب برای مناسبت‌های خاص، می‌توان تجربه‌ای هنری و دل‌نشین در شیرینی‌پزی رقم زد.